旨いグルメバーガーブームなので、どっか美味しいとこ無いかな～？って思って検索してたら、7月にオープンしたばかりの外苑前 EATが気になったので行ってみました。
オーナーシェフMICHIさんと話を聞いてみたら、アメリカLAでやってたフレンチのお店を閉めて昨年、日本に戻ってきて、食肉屋さんがMICHIさんの料理を気に入ってくれて提携スタートして始めたお店なんだとか。
てなことで、目玉メニュー？の神戸牛バーガー(1000円)
他にも色々と野菜系、肉系とメニューが有るので、ちょこちょこ制覇して行きたいんですが肉系メニューは全てケイジャン、スモークと味付けを追加できるそうなので、全メニュー制覇は遠そう。。。。
今回は神戸牛バーガーにチーズトッピング。
パンもハンバーガーには珍しいタイプで、レタスが芯に近い部分？ちょうど丸くまとまってて、バグっと食べると全ての具材が一口で収まる。
こりゃ～美味しい！！デフォルトで軽くスモークがされてて、神戸牛の旨味は勿論の事、トータルでまとまった味がバランスよい！
フレンチフライもじゃがいもを生で揚げた物で、今まで食べたフレンチフライの味とは全く違う味わい。
それにしても神戸牛のコストパフォーマンスが凄すぎです。
冷凍肉では無く、毎日使う分だけ仕入れてるそうです。
神戸牛ダブルにしても+400円だとか。すげー。
こりゃしばらくリピートしまくりな、お店ですな。
