27日

ブリトー @EAT
Originally uploaded by Yuji Shimada

品川プリンスホテルのアクアミュージアムでケープペンギンの赤ちゃんを見に。ちょこっとしか見れなかったけど、満足。
彼女は更にお目当てのカマイルカ　ロロちゃん。
ってこっそりサプライズにイルカトレーニング体験を仕込んどいたら、思いっきりロロちゃんに当たる。

その後、恵比寿のエビスビール博物館。ありゃ無いわ。行く価値無し。リニューアル前に戻して欲しい。その後、ちょこっと買い物してからイニッシュモアで軽くリアルエール飲んで移動。

外苑前のEATへ。
ここに来ると、お金出してでも食べたいプロの料理って、こういう物なんだな〜って思う。
圧倒的に美味しいスープ系から、激旨フレンチフライ、サラダ、鴨のコンフィ、〆にブリトー。
何を食べても、やっぱり激旨。

今日飲んだ酒:イニッシュモアでよなよなリアルエール、EATで白ワインX4杯？
今日のPARM:1本

外苑前 EAT

旨いグルメバーガーブームなので、どっか美味しいとこ無いかな～？って思って検索してたら、7月にオープンしたばかりの外苑前 EATが気になったので行ってみました。

オーナーシェフMICHIさんと話を聞いてみたら、アメリカLAでやってたフレンチのお店を閉めて昨年、日本に戻ってきて、食肉屋さんがMICHIさんの料理を気に入ってくれて提携スタートして始めたお店なんだとか。

てなことで、目玉メニュー？の神戸牛バーガー(1000円)

他にも色々と野菜系、肉系とメニューが有るので、ちょこちょこ制覇して行きたいんですが肉系メニューは全てケイジャン、スモークと味付けを追加できるそうなので、全メニュー制覇は遠そう。。。。

今回は神戸牛バーガーにチーズトッピング。

パンもハンバーガーには珍しいタイプで、レタスが芯に近い部分？ちょうど丸くまとまってて、バグっと食べると全ての具材が一口で収まる。

こりゃ～美味しい！！デフォルトで軽くスモークがされてて、神戸牛の旨味は勿論の事、トータルでまとまった味がバランスよい！

フレンチフライもじゃがいもを生で揚げた物で、今まで食べたフレンチフライの味とは全く違う味わい。

それにしても神戸牛のコストパフォーマンスが凄すぎです。

冷凍肉では無く、毎日使う分だけ仕入れてるそうです。

神戸牛ダブルにしても+400円だとか。すげー。

こりゃしばらくリピートしまくりな、お店ですな。