余市1日目～マイウイスキー作り その6

やっと1日目の夕食です(笑)

全て道産の食材で、ニッカ余市産のワイン、ウイスキーとアサヒビール長熟(これも北海道産)と合わせて頂きました。

ウイスキーは余市10年の原酒、鶴18年、竹鶴21年とメチャクチャ豪華。もちろん飲み放題。

ワインもニッカ余市産のドイツ種ケルナー。マスカットのような香りと味わいで凄く美味しかった！

後半は、20名の参加者が一人づつ自己紹介を長めに行って、いくら丼を食べて長い1日目が終了しました。