余市2日目～マイウイスキー作り その9

やっとラストです(笑)

先程の再生樽とは別に新樽に参加者全員のサインを書き蒸留したウイスキーを樽に入れます。

この蒸留したてのウイスキーを国、地域、人によってはニューポットとかホワイトドッグとか色々な呼び方が有るんですなぁ～。

最後にレストランでお弁当とニッカシードルを頂いて、マイウイスキー作りが終了となります。

他の参加者と方達と、また10年後～って別れるのが、とても面白かったです。

マイウイスキー作り終わり。

まだまだ北海道旅行はスタートしたばかり。