余市1日目～マイウイスキー作り その3

引き続き麦芽の粉砕機、マッシュタン、発酵タンクを見学。

麦芽ホッパーに妙な親近感が沸く(笑)

それにしても、すっごく綺麗。

パイプ類も綺麗に並んでのがカッコいい。

ここも普段はガラス越しでしか入れないけど、注意事項を聞いて、じゃんじゃん入れてくれるし、写真規制も全く無し。

ビールの麦汁は何度も飲んだけど、ウイスキーの麦汁は初めての体験。

当然ながらホップは無いので苦味が無く、若干スモーキーを感じる甘い麦汁でした。